|
ПРОДУКТ |
АНТИОКСИДАНТНАЯ СПОСОБНОСТЬ/ГРАММ |
|
|
ПЯТЬ ЛУЧШИХ ЯГОД И ФРУКТОВ: |
|
|
|
Клюква |
94.56 |
|
|
Черника (дикорос) |
92.60 |
|
|
Чёрная слива |
73.39 |
|
|
Слива (тип не указан) |
62.39 |
|
|
Черника (культивируемая) |
62.20 |
|
|
|
|
|
|
ПЯТЬ ЛУЧШИХ ОВОЩЕЙ: |
|
|
|
Маленькая красная фасоль |
149.21 |
|
|
Обычная красная фасоль |
144.13 |
|
|
Фасоль (цвет не определён) |
123.59 |
|
|
Артишоки |
94.09 |
|
|
Чёрные бобы |
80.40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ПЯТЬ ЛУЧШИХ ОРЕХОВ: |
|
|
|
Пеканы |
179.40 |
|
|
Грецкий орех |
135.41 |
|
|
Фундук, лесной орех |
135.41 |
|
|
Фисташки |
79.83 |
|
|
Миндаль |
44.54 |
|
|
|
|
|
|
Пять лучших специй: |
|
|
|
Гвоздика |
3144.46 |
|
|
Молотая корица |
2675.36 |
|
|
Душицы лист |
2001.29 |
|
|
Куркума |
1592.77 |
|
|
Сушёная петрушка |
743.49 |
|
|
|
|
|
|
И ещё: |
|
|
|
Какао тёртое |
1031.90 |
|
Антиоксиданты в 10 лучших продуктах
антиоксидантных единиц на 100 грамм
|
Фрукты: |
Овощи: |
||
|
Чернослив |
5,770 |
Капуста |
1,770 |
|
Изюм |
2,830 |
Шпинат |
1,260 |
|
Черника |
2,400 |
Брюссельская капуста |
980 |
|
Ежевика |
2,036 |
Ростки люцерны |
930 |
|
Земляника |
1,540 |
Брокколи (цветки) |
890 |
|
Малина |
1,220 |
Свёкла |
840 |
|
Слива |
949 |
Красный перец |
710 |
|
Апельсины |
750 |
Лук |
450 |
|
Виноград красный |
739 |
Зерно |
400 |
|
Вишня |
670 |
Баклажан |
390 |
